Mar 05, 2021


오뚜기가 재미있는 협업(?) 제품을 만들었다. 사실 이걸 협업이라고 해야 할지 모르겠지만 의미와 재미는 충분하다. 자신들이 만든 두 가지 라면을 한데 모았다. 바로 열라면과 참깨라면을 한데 합친 ‘열려라 참깨’다. 기획과 네이밍 모두의 승리다. 이 제품명은 천일야화의 한 에피소드인 알리바바와 40인의 도적에 등장했던, 동굴의 문을 여는 주문인 열려라 참깨에서 착안했다고. 

스프는 하늘초의 강렬한 매운맛을 사용했으며 건파와 건청경채를 넣은 건더기스프로 풍부한 맛을 이끌어 냈다고. 아울러 복합적인 국물맛을 내기 위해 면발에 조미 마늘엑기스와 마늘 시즈닝 등을 넣어 마늘의 풍미를 더했다고. 또한 전분이 첨가된 면발은 높은 쫄깃함과 탄력을 가지고 있다고 한다. 여기에 고소한 참깨와 계란으로 구성된 참깨계란블럭은 매운 라면의 맛에 고소한 맛을 더해 풍부한 맛을 느낄 수 있다고. 



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